1. Hefe bröckeln, mit Zucker auflösen. Milch Öl, Salz und Mehl einrühren. Teig 2x gehen lassen.
2. Fleisch 1/2 cm dick schneiden. Knoblauch darüber auspressen. Sojasoße, Tabasco, Zitronensaft, Pfeffer und 1/4 TL Salz untermischen.
3. Zwiebeln oder Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden, Bohnensprossen im Sieb abtropfen lassen. Eier und Joghurt verquirlen. Ofen auf 225 Grad vorheizen.
4. Teig auf dem Blech ausrollen, Ränder hochdrücken. Fleisch, Gemüse, Eier und Joghurt mischen, darauf geben. Mit halbierter Cashewkernen bestreuen. Auf Mitte 30 Minuten backen, warm aufschneiden und servieren.
