1. Teig-Zutaten in der genannten Reihenfolge in die Rührschüssel geben, kurz zum geschmeidigen Teig rühren.
2. Törtchenformen mit 12 cm Durchmesser einfetten, den Teig einfüllen, etwa 30 Minuten kühlen, Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig zum Rand streichen, so dass eine Mulde entsteht. Auf Mitte in den heißen Ofen schieben, 8-10 Minuten backen.
3. Törtchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen, so isolieren. Gelee erhitzen, die Beeren gefroren unterziehen, die Beeren gefroren unterziehen, vom Herd nehmen. Sahne steif schlagen, zum Rand auf die Törtchen spritzen. Mit Beeren füllen, mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
