Meisterkoch Rezepte
Geflügel
Gegrillte Hähnchenbrüste
Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchenbrüste,1 Bund Petersilie,
2 EL gerebelten Thymian,
2 unbeh. Zitronen,
Salz, Pfeffer,
4 EL Olivenöl
1. Hähnchenbrüste kalt abspülen, trockentupfen und halbieren. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, fein hacken. Mit gerebelten Thymian mischen.
2. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Backofengrill anheizen.
3. Zitronenscheiben und Kräutermischung auf die Hühnerbrüste geben, diese zusammenklappen und mit Küchengarn umwickeln. Salzen, pfeffern und mit Öl einpinseln. 12 Min. grillen. Mit Zitrone und Petersilie auf einer Platte anrichten.
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Etwa 280 kcal pro Person
2. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Backofengrill anheizen.
3. Zitronenscheiben und Kräutermischung auf die Hühnerbrüste geben, diese zusammenklappen und mit Küchengarn umwickeln. Salzen, pfeffern und mit Öl einpinseln. 12 Min. grillen. Mit Zitrone und Petersilie auf einer Platte anrichten.
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Etwa 280 kcal pro Person