1. Hackfleisch in einer Schüssel mit Ei, Semmelbrösel, Gewürzen und gehackter Zwiebel zum Teig verarbeiten. 8 flache runde Buletten formen und ausbreiten.
2. Käse und Gewürzgurken sehr fein würfeln und auf vier Buletten verteilen.
3. Die vier restlichen Buletten auf die Käse-Gurken-Würfelschicht legen und rundherum fest andrücken.
4. Öl in der Pfanne erhitzen. Die Buletten darin von beiden Seiten ca. 12 Minuten braten. Vorsicht beim Wenden, damit die Füllung innen bleibt. Nicht zu schnell braten, damit der Käse schmelzen kann.
