Zutaten für 4 Personen

8 Lamm-Koteletts je 70 g

4 EL Öl

1/2 TL Pfeffer

1 TL Salz

150 g Edelpilzkäse

1. Zu breite Fettränder von den Koteletts abschneiden, 1/2 cm jedoch dranlassen. Fleisch mit Öl und Pfeffer einreiben, bei Zimmertemperatur mindstens 10 Minuten ruhen lassen.

2. Grillrost heiß werden lassen, die Koteletts 8-10 Minuten drauflegen und auf der oberen Schiebeleiste ins Gerät geben. Dabei bleiben und wenden, wenn die Oberseite gebräunt ist.

3. Käse in letzter Minute auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.

Zubereiten: 10 Minuten

Grillen: 8-10 Minuten

Eine Portion hat 713 kcal