1. Hackfleisch vierteln, jeweils zu einer Kugel formen, leicht flach drücken und in Mehl wenden. Brötchen halbieren, über einem Toaster leicht erwärmen.
2. Die Tomate waschen, vom Stielansatz befreien und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Salatblätter abbrausen und trockenschütteln.
3. Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Die Hackküchlein darin auf beiden Seiten jeweils 5 Minuten braten.
4. Jeweils eine Brötchenhälfte mit 1 Salatblatt, 1 Hackküchlein, 1 Tomatenscheibe und Zwiebelringen belegen. Dann mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen und die andere Brötchenhälfte darauf setzen
