Zutaten für 1 Glas

Süße Schokolade

1/8 l Milch

Zucker

Rum

Sahne

1. Süße Schokolade zubereiten, 1/8 l Milch mit 50 g zerbröckelter Schokolade in einen Topf geben.

2. Über mässiger Hitze erwärmen, aber nich kochen. Dabei immerzu rühren, damit das Getränk eine angenehme und gleichmässige Bindung bekommt.

3. Die Schokolade mit Zucker abschmecken und zum Schluss 1 bis 2 Gläschen Rum darin heiß werden lassen.

4. In hohe Tasse einschenken, mit weicher Haube aus Sahne bedecken und nach Wunsch mit etwas geriebener Schokolade bestreuen.