Zutaten für 3 Tassen

1/4 l Milch

1 TL russischer Tee

1 Eigelb

1 EL Zucker

1. Die Milch aufkochen, den Tee hineingeben und 5 Minuten ziehen lassen.

2. Eigelb und Zucker verquirlen, die Milch nach und nach dazuseihen und verschlagen.