Zutaten für 4 Tassen

1/4 l Milch

50 g dunkler Kuvertüre

1/4 l starker Kaffee

100 ml Orangenlikör/Curacao

1/8 l Sahne

4 TL Schokoladenraspel

1. Milch und zerbröckelte Schokolade aufkochen, ab und zu rühren. Kaffee kochen, mit Orangenlikör bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Sahne zu weichem Schaum schlagen. Kaffe in 4 Tassen verteilen, mit Sahne-Häubchen und Raspeln bedecken.