Zutaten für 8 Gläser

1 kg Äpfel

2 EL Zitronensaft

 

1. Die Äpfel vierteln, nur die Kerne entfernen. Äpfel mit Zitronensaft im Mixer pürieren, dabei etwa 1/2 l eiskaltes Wasser hinzugiessen. Den Drink durch ein Sieb laufen lassen, um harte Teile der Kerngehäuse zu entfernen, die der Mixer nicht zerschlagen hat.