Zutaten für 10 Gläser

2 Zitronen oder

grüne Limetten

2 Stücke Würfelzucker

1,4 l weißem Burgunder

1/8 l Spätburgunder

1 Flasche Champagner

1. Die Scheiben von 2 unbehandelten Zitronen oder den verwandten grünen Limetten im Krug aufeinander stapeln, dazwischen je 1 Stück Würfelzucker legen. Mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit die Früchte Aroma und Saft abgeben können.

2. Mit 1,4 l weißem Burgunder und 1/8 l Spätburgunder auffüllen. Vor dem Servieren eine Flasche kalten Champagner zugiessen.