1. Die getrocknete Feigen in kleine Stücke schneiden, mit 1 1/4 l Wasser 15 Minuten kochen.
1 unbehandelte Zitrone in dünne Scheiben schneiden, hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen. Das Getränk abkühlen lassen, durch Filterpapier klären und mit Honig und Zitronensaft abschmecken, so dass es kräftig süsssauer schmeckt - vergleichbar mit gekauftem Apfelsaft.
2. Die Limonade in Flaschen abzapfen, kühlen und in den nächsten 14 Tagen ausschenken. Beim Servieren mit stillem oder sprudelndem Wasser mindestens auf die doppelte Menge auffüllen, damit sie durstlöschend wird.
