Zutaten für 2 Gläser

40 g Kaffee

2 EL Zucker

1/4 l zerstossenes Eis

2 Likörgläser Rum

1. Kaffee mit 1/4 l Wasser brühen, nach 5 Minuten durch Filterpapier laufen lassen, mit Zucker stark süssen. Zerstossenes Eis in den Shaker geben, darüber den kalten Kaffee und Rum.

1 Minute kräftig rühren, dann in 2 Gläser seihen.