Zutaten

1 Ananas

600 ml Wasser

Zucker oder Honig

1. Die Schale von der Ananas, auch sonstige Abschnitte kleinschneiden und in ein Glas mit weniger Öffnung geben.

2. Mit etwa 600 ml lauwarmen Wasser auffüllen und mit einem Teller luftig abdecken. 24 Stunden oder länger an einen warmen Platz stellen und warten, bis die Mischung schäumen und gärt.

3. Durch ein Sieb giessen, mit Zucker oder Honig abschmecken und bis zum Trinken am nächsten Tagen in den Kühlschrank stellen.