Ingwerwurzel: Mit ihrem süßlich-scharfen Aroma verfeinert die Ingwerwurzel Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte. Man kann die Wurzel bei uns in der Gemüseabteilung des Supermarktes oder im Asienladen kaufen. Sie sollten frischen Ingwer gemahlenem vorziehen.