Tiefkühl-Gemüse
Tiefkühl-Gemüse muss nicht aufgetaut werden, sondern kann gefrostet mit etwas Flüssigkeit oder gedünsteten Zwiebelwürfeln gegart werden. So bleibt die frische Farbe erhalten.
Tomatensuppe
Tomatensuppe wird schön leuchtend rot, wenn man kurz vor Ende der Garzeit eine Mischung aus 1 EL Tomatenmark und 3 EL Rotwein unterrührt.