Meisterkoch Rezepte: Küchentipps: V

Vanillepudding wird normalerweise mit Milch hergestellt. Ersetzt man diese mit der gleichen Menge FrÌchtetee, wird der Pudding swchön fruchtig.

Vinaigrette kann man in größeren Mengen in einem Schraubglas im KÃŒhlschrank aufbewahrt werden. Allerdings sollte die Marinade ohne Zwiebeln oder Schalotten zubereitet werden, damit sie nicht zu gÀren beginnt. Außerdem sollten KrÀuter immer erst kurz vor Verwendung zugefÃŒgt werden.

Vanillepudding wird, noch heiß mit etwas Instant-Espressopulver verrÃŒhrt,  zu einen leckeren Cappuccino-Pudding.