Kartoffeln waschen, 20 Min. garen, abgießen, pellen. In 2 EL Öl rundum braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter uns Sesam zugeben, Kartoffeln darin schwenken.
Gemüse putzen, waschen. Gurke halbieren, mit Radieschen in Scheiben schneiden.
Restliches Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Mit Salatzutaten mischen. Erneut abschmecken.
Sill aus den Gläsern nehmen und mit Kartoffeln, Salat und Currycreme auf vier Tellern anrichten.