Die kenianische Küche besticht durch ihre einfache, aber geschmacksintensive Art der Zubereitung und ihre frisch, regionalen Komponenten. Sie spiegelt die landschaftliche und kulturelle Fülle Kenias wider, von den Küsten bis ins Landesinnere. Ugali, ein traditioneller Maisbrei, ist die Grundlage vieler Mahlzeiten, die durch Gemüse, Fleisch und Fisch ergänzt werden. Von deftig Nyama Choma, gegrilltem Fleisch, bis hin zu sukumawiki, einem grünen Gemüseeintopf – die kenianische Küche ist bodenständig und doch voller Geschmacksnoten. Kokosmilch, Gewürze wie Kardamom und Curry sowie frisch Obst runden die Spezialitäten ab. Entdecken Sie die kenianische Küche mit unseren Rezepten und lassen Sie sich in die lebhaften Märkte und die malerischen Landschaften Afrikas entführen.