Lachsfilet unter der Haube
Noch keine Bewertungen
Gesamt 50 Minuten Min.
Kategorie Fisch & Meeresfrüchte
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg mehlige Kartoffeln
- Salz
- 1 Frischeschale Milkana Sahne
- 4 Lachsfilet (à 150 g)
- Pfeffer
- 500 g TK-Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 1 EL Pflanzencreme
- Muskat
Anleitungen
- Kartoffeln waschen, schälen, würfeln, in Salzwasser garen, durch die Presse drücken. Mit 100 g Schmelzkäse verrühren.
- Ofen auf 225 Grad vorheizen. Lachs salzen, pfeffern, in Form legen. Püree als Haube darauf spritzen, 15 Min. im Ofen goldbraun überbacken.
- Spinat auftauen. Zwiebel pellen, fein hacken. In Pflanzencreme andünsten, Spinat zugeben, 5 Min. dünsten. Übrigen Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Lachs anrichten.
Tipps
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @MeisterkochRezepte oder
tagge #meisterkochrezepte!