Nudel-Schinken-Auflauf
Bandnudel-Auflauf mit Schinken, Zucchini, Fenchel und Tomaten, mit Sahne und Käse überbacken.
Gesamt 1 Stunde Std. 15 Minuten Min.
Kategorie Aufläufe & Gratins, Nudeln & Pasta
Portionen 4 Personen
Kalorien 969 kcal
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 35 g
Fett 66 g
Zutaten
- 250 g Bandnudeln
- Salz
- 150 g Zucchini
- 150 g Fenchelknolle
- 1 Gemüsezwiebel
- 4 Tomate
- 200 g gekochter Schinken
- 2 EL Speiseöl
- 1 TL Italienische Kräuter
- 400 g Sahne
- 200 g Käse gerieben
- 1 Knoblauchzehe
- Paprikapulver
Anleitungen
- Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Anweisung bissfest garen. Zucchini und Fenchel waschen, Gemüsezwiebel schälen, alles in feine Streifen schneiden. Tomaten, häuten,entkernen, würfeln. Schinken ebenfalls würfeln.
- Öl erhitzen, Gemüse und Schinken darin anbraten. Mit Kräutern und Salz abschmecken.
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nudeln mit angebratenem Gemüse in eine Auflauform schichten.
- Sahne mit der Hälfte vom Käse verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Mit Paprikapulver und Salz abschmecken. Über den Auflauf gießen, mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen ca. 45 Min. überbacken.
Tipps
Keyword Auflauf, Bandnudeln, Schinken
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