Holsteiner Tee
Norddeutsche Teespezialität: kräftiger schwarzer Tee mit heißer Milch und schaumig geschlagenem Eigelb.
Portionen 3 Tassen
Kalorien 86 kcal
Kohlenhydrate 8 g
Eiweiß 3,7 g
Fett 4,3 g
Zutaten
- ¼ l Milch
- 1 TL russischer Tee
- 1 Eigelb
- 1 EL Zucker
Anleitungen
- Die Milch aufkochen, den Tee hineingeben und 5 Minuten ziehen lassen.
- Eigelb und Zucker verquirlen, die Milch nach und nach dazuseihen und verschlagen.
Tipps
Keyword Heißgetränk, Norddeutschland, Tee
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