Wintersalat mit Schafskäse
Zutaten
- 200 g Schafskäse (Feta)
- 1 Stange Sellerie
- 8 Tomaten
- einige Salatblätter
- 16 schwarze Oliven
- 1 Bund Petersilie
- 75 ml Olivenöl
- Meersalz
Anleitungen
- Schafskäse in Stäbchen schneiden, Sellerie putzen, Grün aufheben, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten abbrausen, entkernen und würfeln.
- Salatblätter abbrausen, trockenschleudern und eine Salatschale damit auslegen.
- Käsestäbchen, Selleriescheiben und Tomatenwürfel darauf dekorativ anrichten. Oliven darauf verteilen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Salat mit Petersilie und Selleriegrün dekorieren. Mit Öl beträufeln, mit Salz würzen.
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