Entenleber-Mousse

Ein cremiges Geschmackserlebnis mit feiner Würze: Die zarte Entenleber wird mit Portwein und Gewürzen verfeinert, bevor sie zu einer luxuriösen Mousse verarbeitet wird. Perfekt als edler Brotaufstrich oder als besondere Vorspeise für Feinschmecker.

Auberginen mit Mozzarella

Aromatische Auberginen mit geschmolzenem Mozzarella – ein einfaches und köstliches Gericht. Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten, angebraten und mit Zitronensaft verfeinert. Anschließend überbacken sie mit Mozzarella im Ofen, bis der Käse goldbraun zerläuft. Perfekt als Vorspeise oder Beilage!