Orangen-Salat mit Zwiebeln
Noch keine Bewertungen
Gesamt 20 Minuten Min.
Kategorie Salate
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 4 Orangen
- 350 g rote Zwiebeln
- 2 EL ungesüßtes Sanddorn-Elexier
- 2 TL Honig
- 1 Prise Anispulver
- 1/2 TL Ingwer gemahlen
- 3 EL Zitronensaft
- Salz,
- 3 EL Öl
- 1 EL Kapern
Anleitungen
- Orangen dick schälen und quer in Scheiben schneiden. Dabei die Kerne entfernen. Zwiebeln abziehen und in hauchdünne Ringe schneiden. Beides abwechselnd in eine Glasschüssel schichten.
- Für das Dressing Sanddorn-Elexier mit Honig, Anispaulver, Ingwer Zitronensaft und Salz verrühren. Das Öl unterschlagen.
- Dressing über den Salat träufeln. Kapern abtropfen lassen, über den Salat streuen. Bei Zimmertemperatur etwa 1 Std. ziehen lassen.
Tipps
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @MeisterkochRezepte oder
tagge #meisterkochrezepte!