Gefüllte russische Kartoffelklöße
Herzhafte Kartoffelklöße mit einer aromatischen Füllung aus Pflaumen und Walnüssen. Eine traditionelle Spezialität, die süße und herzhafte Aromen vereint.
Hirschkeule mit Ingwer
Zart geschmorte Hirschkeule mit einer feinen Ingwernote und Shiitake-Pilzen. Ein raffiniertes Wildgericht, das intensive Aromen und zarte Texturen vereint.
Heilbutt-Curry mit Tomaten
Mildes Heilbuttfilet wird in einer aromatischen Currysauce mit frischen Tomaten und feinen Gewürzen gegart. Ein leichtes, aber geschmacksintensives Fischgericht mit exotischem Charakter.
Australische Entenbrust auf Salat
Saftige Entenbrust auf einem frischen Salatbett mit gerösteten Pinienkernen und Chicorée. Eine spannende Kombination aus zarten Fleischnoten und knackigem Gemüse.
Paprika-Mais-Eintopf
Ein farbenfroher Eintopf mit süßer Paprika, Mais und einer würzigen Basis. Die harmonische Mischung aus Gemüse und feinen Gewürzen sorgt für eine wärmende, sättigende Mahlzeit.
Wildreis mit Datteln
Herzhafter Wildreis wird mit süßen Datteln und feinen Gewürzen verfeinert. Eine besondere Beilage, die orientalische Aromen mit nussigen Noten verbindet.
Gebackener Kürbis
Kürbisstücke werden im Ofen goldbraun gebacken und erhalten durch eine leichte Würzung ein besonders intensives Aroma. Eine einfache, aber geschmacklich vielseitige Beilage.
Kürbisgemüse aus Kenia
Ein einfaches, aber geschmacklich intensives Gericht aus Kenia: Weich gegarter Kürbis wird mit Chili, Zwiebeln und Gewürzen verfeinert. Eine aromatische Gemüsebeilage mit leichter Schärfe.
Tacos mit feuriger Füllung
Knusprige Tacoschalen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Paprika und feinen Gewürzen. Eine pikante Spezialität, die mit frischem Koriander und Limette abgerundet wird.
Blumenkohlpudding aus Fortaleza
Blumenkohl in einer luftigen Puddingmasse, gebacken mit feiner Butter und Lorbeer. Eine ungewöhnliche, aber harmonische Kombination aus cremiger Konsistenz und dezentem Gemüsearoma.