Provenzalische Nudeln
Mediterrane Aromen in einer einfachen Zubereitung: Paprika, Zucchini und Kräuter der Provence verleihen dieser Pasta eine aromatische Note. Eine leichte, sommerliche Mahlzeit mit viel Gemüse und feinen Gewürzen.
Paprikaschoten mit Schafskäse
Gebackene Paprikahälften, gefüllt mit würzigem Schafskäse und frischen Kräutern. Dieses Gericht überzeugt mit einer angenehmen Kombination aus süßer Paprika und herzhaftem Käse. Eine unkomplizierte vegetarische Speise, die warm oder kalt schmeckt.
Paprikaschoten mit Schafskäsefüllung
Ofengeröstete Paprikaschoten, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Schafskäse und aromatischen Kräutern. Die milde Süße der Paprika harmoniert mit der würzigen Füllung und ergibt eine köstliche vegetarische Mahlzeit.
Tomaten-Mozzarella-Salat
Der Klassiker der mediterranen Küche: Saftige Fleischtomaten und cremiger Mozzarella werden mit Olivenöl, Basilikum und einer Prise Salz verfeinert. Einfach, frisch und immer ein Genuss – ob als Vorspeise oder leichte Beilage.
Kichererbsen-Falafel
Knusprig, würzig und rein pflanzlich: Diese Falafel aus eingeweichten Kichererbsen, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen sind eine köstliche Alternative zu Fleisch. Perfekt als Snack, in einer Bowl oder im Fladenbrot.
Rukola-Birnen-Salat
Fruchtig, frisch und leicht pikant: Würziger Rukola trifft auf saftige Birnen und eine feine Zitronenvinaigrette. Abgerundet mit Nüssen oder Käse wird dieser Salat zu einer perfekten Mischung aus Süße und Schärfe.
Saltimbocca »alla Romana«
Ein italienischer Klassiker: Zarte Kalbsschnitzel werden mit Salbei und Parmaschinken belegt und in einer feinen Weißweinsauce gegart. Ein schnelles, aber raffiniertes Gericht mit mediterranem Flair.
Israelischer Salat
Bunt, frisch und knackig: Dieser einfache Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Teller. Ein schnelles, vitaminreiches Rezept, das als Beilage oder leichte Mahlzeit serviert werden kann.
Hähnchenkeulen mit Zwiebeln und Oliven
Knusprig gebratene Hähnchenkeulen schmoren mit aromatischen Zwiebeln und herzhaften Oliven. Ein mediterranes Gericht mit kräftigen Aromen, das sich unkompliziert zubereiten lässt.
Fischbällchen mit Sojasprossen
Zarte Fischbällchen treffen auf knackige Sojasprossen und eine leichte asiatische Würzung. Eine schmackhafte Alternative zu klassischen Fleischbällchen mit frischem Aroma.